Placer le panier vapeur ou la grille dans la cuve et y poser le chou-fleur ou le brocolis. Verser l’eau.
STEAM 5 À 9 minutes en fonction de la taille du chou-fleur
Fermer le couvercle spécial pression, valve sur VENT.
Mettre l’appareil en mode STEAM pendant 5 à 10 minutes en fonction de la taille du chou-fleur ou du brocolis.
Si le chou doit être cuit en gratin par la suite, diminuer le temps de cuisson par deux.