Verser tous les ingrédients dans la cuve et mélanger.
- le riz
- l’eau
- le lait
- le sucre en poudre
- la vanille
- la pincée de sel
Mettre le couvercle spécial pressure avec la valve sur “vent”
PRESSURE - HI - 5 minutes
Mettre en mode PRESSURE - HI pendant 5 minutes.
Laisser reposer avant de relacher la pression car le lait pourrait s’échapper par le bouchon :
KEEP WARM - 5 minutes
Information importante :
Attention si vous souhaitez doubler les proportions de la recette : le lait a tendance à augmenter de volume et pourrait s’échapper par la valve du couvercle lors de la mise sous pression. Donc je ne recommande pas de doubler les proportions. Il est cependant possible de faire cette recette avec du lait végétal.
Pour le service :
Il est possible de préparer le riz au lait à l’avance. Mettre du caramel liquide dans des pots ou ramequins et verser le riz au lait par dessus et mettre au frais.