La cuisson des pommes :
SEAR - HI
Dans la cuve, faire fondre une noix de beurre.
Ajouter dans la cuve :
- les pommes épluchées, épépinées et coupées en gros cubes
- un peu de jus de citron,
- un sachet de sucre vanillé, et un peu de vanille (liquide ou en gousse) ou de la canelle selon les goûts
- un peu de miel
Faire dorer les pommes pendant 5 minutes en remuant. Ajouter un peu d’eau (3 cuillères à soupe environ)
Couvercle pressure - PRESSURE - HI - 8 minutes
Préparation de la pâte :
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le sucre roux et la farine. Ajouter à la main de beurre mou coupé en dés jusqu’à ce que la pâte fasse des grumeaux et devienne facile à émietter.
Cuisson du crumble
Quand les pommes sont cuites, émietter la préparation sur les pommes.
Couvercle normal - AIR CRISP - 180 - 10 minutes
